細(xì)數(shù)白油國際標(biāo)準(zhǔn)
2019-04-24 作者：潤滑油情報網(wǎng) 來源：
摘要：今天，我們來認(rèn)識一下白油的國際標(biāo)準(zhǔn)。在國際標(biāo)準(zhǔn)里，將高端白油進一步細(xì)分為食品級、藥品級和化妝品級白油。這三個類別的產(chǎn)品分別由不同的機構(gòu)單獨設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)。
今天，我們來認(rèn)識一下白油的國際標(biāo)準(zhǔn)。在國際標(biāo)準(zhǔn)里，將高端白油進一步細(xì)分為食品級、藥品級和化妝品級白油。這三個類別的產(chǎn)品分別由不同的機構(gòu)單獨設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)。
JECFA
JECFA，全稱為The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives ，即食品添加劑聯(lián)合專家委員會。隸屬于聯(lián)合國糧食以及農(nóng)業(yè)組織（Food and Agriculture Oganization，簡稱FAO）, 是FAO和WHO（世界衛(wèi)生組織）合作成立的一個專門用于制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)的一個組織。
FDA
FDA是食品藥品監(jiān)督管理局（Food and Drug Administration）的簡稱。FDA有時也代表美國食品藥品監(jiān)督管理局。FDA由美國國會即聯(lián)邦政府授權(quán)，是專門從事食品與藥品管理的最高執(zhí)法機關(guān)，也是一個由醫(yī)生、律師、微生物學(xué)家、化學(xué)家和統(tǒng)計學(xué)家等專業(yè)人士組成的致力于保護、促進和提高國民健康的政府衛(wèi)生管制的監(jiān)控機構(gòu)。其它許多國家都通過尋求和接收 FDA 的幫助來促進并監(jiān)控其本國產(chǎn)品的安全。
在食品、藥品領(lǐng)域，F(xiàn)DA認(rèn)證成為世界食品、藥品的最高檢測標(biāo)準(zhǔn)。被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為最高食品安全標(biāo)準(zhǔn)。不僅在北美很吃的開，其他國家也有很高的影響力。
FDA實際上目前最主要的是21章中178部分的3620部分，也可寫作，21CFR178.3620；目前為止，一共有4個等級，分別為a,b,c,d.
其中：d部分應(yīng)該是新加進去的，a部分就是常說的白油類食品添加劑。在FDA21章172.878的部分有具體的應(yīng)用描述。所謂的食品添加劑，也不是隨意加入大劑量，而是有一定的加入量要求的。
b等級，其實就是工業(yè)白礦油。
c與d部分都是屬于特殊應(yīng)用使用的白油，如佐劑等，如有興趣，可以前往FDA的官方網(wǎng)站https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cder/daf/查詢它們的具體應(yīng)用。
絕大多數(shù)的藥典基本上都是按照172.878或178.3620（a）的部分進行選擇藥品級白油。而工業(yè)白油或者偶然和食品接觸的則選擇178.3620(b)（也就是NSF H1）的水平。
EFSA
EFSA，全稱為European Food Safety Authority（歐洲食品安全局），也規(guī)定了很多白油的等級。
EFSA是歐洲食品安全系統(tǒng)的主要單位，在歐洲具有相當(dāng)?shù)挠绊懥Γ跉W洲以外的區(qū)域影響力要弱很多。
在以上三個組織中，目前影響力比較強大的依然還是FDA。
JECFA和EFSA也對白油的等級進行了大體的區(qū)分，主要分為高粘度和中低粘度，具體的產(chǎn)品參數(shù)，參考下圖。
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